泰国茉莉香米
泰国茉莉香米
主要产地
时间:2013-04-19 09:49  阅览次数: 载入中...

泰国是优质茉莉香米生产地之一,总种植面积 1900 万莱。主要产地为泰国东北部(屯孤拉龙海区Thungkularonghai),主要产地为素林省(Surin)、武里喃省(Buriram)、四色菊省(Sisaket)、那空叻是吗省(Nakhonrajsima)、黎逸省(Roiet),接下来则是北部,两个区域的土质和气候相近,适合耕种茉莉香米。

因每个区域的土质和气候不同,所以每个区域耕种稻米的时段和方式也会不同,只靠雨水来耕种稻米的区域,就得预估于降雨时耕种,并于过雨季后刚好是收割稻米的时期。

泰国的头茌田季节是每年约五月份至七月份,并依雨量为准,经过三个月后,已插秧或插种育苗将可以收割,适合收割时机叫做“文殊兰阶段”,注意稻穗顶端是黄色,中间是浅叶绿,在这时收割,稻米就会坚硬、有重量和碾米佳。

2006年度耕种泰国茉莉香米区域比例






数据源:泰国农业经济办事处 农业和合作部